Сирний торт із печива
Опис
За бажанням у начинку з вершкового сиру можна додати кілька крапель ванільної есенції. Але мені й так подобається дивовижно ніжний вершковий смак. Ваніль може його підкреслити, а може й перебити, якщо додати забагато. У цілому процес приготування дуже простий, ускладнень виникнути не повинно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спершу потрібно подрібнити печиво в дрібну крихту за допомогою міксера.
- 2
Крок 2
До крихти додаємо м'яке вершкове масло та 50 г цукру, ще раз збиваємо міксером.
- 3
Крок 3
Дно форми вистилаємо пергаментом і ущільнюємо крихту, формуючи невисокі бортики.
- 4
Крок 4
Сир сметанковий змішати з цукром до повного розчинення останнього за допомогою вінчиком.
- 5
Крок 5
Збити вершки міксером, щоб вони стали пухкими. Змішати вершки з яйцями, потім з сиром. Вилити масу у форму поверх печива.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте чізкейк приблизно 30 хвилин. Вийміть його з духовки. Центр має залишатися м'яким. Дайте тортові охолонути при кімнатній температурі. Потім вийміть його з форми та поставте в холодильник перед подачею.
- 7
Крок 7
Подавати пиріг можна з будь-якими солодкими соусами, морозивом або варенням.