Чізкейк
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смак цього чизкейка просто феєричний. Карамель має дуже насичений вершковий аромат, який поєднується з ароматом розплавленого цукру. Консистенція чизкейка неоднорідна: зверху м'який шар карамелі, посередині — пружне творогове начиння, а знизу — хрумке печиво. Усі ці шари дуже гармонійно поєднуються одне з одним. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 120 градусів. За допомогою міксера збийте сир масляний і цукрову пудру.
- 2
Крок 2
2. Додайте до крему 2 яйця та ванілін. Збийте крем до утворення пінної маси.
- 3
Крок 3
3. Розподіліть вершковий крем на дві тарталетки.
- 4
Крок 4
4. У окремій мисці змішайте 2 яйця, цукор, розтоплене вершкове масло та кленовий сироп.
- 5
Крок 5
5. Додайте горішки до карамелі та добре перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Акуратно розподіліть карамель з горішками на вершковий крем. Запікайте чізкейк у духовці протягом години. Після приготування обов'язково охолодіть десерт при кімнатній температурі.