Чізкейк без випікання з персиками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами класичний рецепт приготування чізкейка без випікання з персиками. Легкий і повітряний десерт стане чудовим прикрасою святкового столу. Головне — переконайтеся, що чізкейк добре застиг у холодильнику, тоді під час нарізання він гарно триматиме форму і не кришитиметься. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печиво подрібніть і змішайте з розтопленим вершковим маслом.
- 2
Крок 2
Форму для чізкейка ущільнюємо печивом з маслом і ставимо в холодильник, щоб усе застигло.
- 3
Крок 3
Пів банки консервованих персиків дрібно нарізаємо і змішуємо з цукром і творогом.
- 4
Крок 4
У каструлю виливаємо вершки, воду і засипаємо агар-агар, перемішуємо. Доводимо суміш до кипіння.
- 5
Крок 5
Вміст каструлі виливаємо до персиків з творогом, додаємо решту вершків і перемішуємо.
- 6
Крок 6
Готову начинку викладаємо на замерзле печиво. Розрівнюємо і ставимо у холодильник.
- 7
Крок 7
Решту персиків (окрім одного-двох) дрібно нарізаємо і кладемо в каструлю, заливаємо їх сиропом із банки та посипаємо половину агар-агару. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
- 8
Крок 8
Приготовленим желе заливаємо чізкейк, а зверху прикрашаємо рештою персика. Відправляємо десерт у холодильник на 3-4 години.