Чізкейк без випікання з фруктами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Перед вами класичний рецепт приготування чізкейка без випікання з фруктами. Для прикрашання готового чізкейка я використав консервовані персики та коктейль із консервованих тропічних фруктів. За бажанням можете прикрасити чимось іншим, наприклад, полуницею або ківі. Удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
20 г желатину залити 100 мл холодною кип'яченою водою, залишити набухати на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Інші 20 г желатину заливаємо 100 мл сиропу від консервованих фруктів, також залишаємо набухати на півгодини.
- 3
Крок 3
Печиво подрібніть і змішайте з розтопленим вершковим маслом до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Тісто гарненько втрамбовуємо у форму, вистелену папером для випічки.
- 5
Крок 5
За допомогою міксера збиваємо цукор, вершки та ванільний цукор до м'яких піків, потім додаємо сир. Змішуємо до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Набряклий желатин, залитий водою, прокип'ятіть, потім охолодіть і змішайте його з творожною масою.
- 7
Крок 7
Тепер заливаємо форму з печивом творожним кремом і відправляємо в холодильник на 1 годину.
- 8
Крок 8
Через годину викладаємо по колу шматочки персиків.
- 9
Крок 9
У центр кладемо консервовані тропічні фрукти.
- 10
Крок 10
Желатин із сиропом прокип'ятити, охолодити і залити ним чізкейк, після чого поставити десерт на 3 години в холодильник для повного застигання.