Класичний чізкейк без випікання
Опис
Смачна випічка для всієї родини. До вашої уваги — простий рецепт класичного чізкейка без випікання. Нічого складного у приготуванні немає, до того ж десерт не потрібно випікати, адже йому просто потрібно замерзнути в холодильнику. Поки будете готувати суфле, не забудьте поставити в холодильник готову основу з печива для чізкейка. Удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Желатин залейте 100 мл холодної кип'яченої води, залиште на 1 годину.
- 2
Крок 2
Печиво подрібнюємо в блендері.
- 3
Крок 3
Масло знежирене потрібно розтопити.
- 4
Крок 4
Змішайте печиво і вершкове масло до однорідної густої маси.
- 5
Крок 5
Форму для чізкейка наповнюємо підготованою масою і добре ущільнюємо.
- 6
Крок 6
Желатин доведіть до кипіння і зняти з вогню, охолодіть.
- 7
Крок 7
Збийте вершки з цукром.
- 8
Крок 8
Додайте маскарпоне і ретельно перемішайте.
- 9
Крок 9
Додайте желатин, ще раз перемішайте.
- 10
Крок 10
Викладаємо сирну масу на основу чізкейка і відправляємо застигати в холодильник на 3-4 години.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.