Чізбургер у французському тості
Опис
Першим ділом скажу, чому для мене чізбургер у французському тості смачніший за звичайний американський чізбургер у булці, і тут усе просто: чізбургер у французській булці виходить набагато соковитішим, ніжнішим і ароматнішим за звичайний, сир у ньому плавиться, виходить дуже ніжним, а зверху утворюється гарна яєчна скоринка. Звичайно, готується такий чізбургер довше за звичайний, але запевняю вас: воно того варте! Що ж, читайте далі мій рецепт. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти. Фарш для котлет я приготувала заздалегідь за тим самим принципом, як я зазвичай готую котлети: пропустила м'ясо через м'ясорубку разом з цибулею, додала трохи розмоченого в молоку хліба, яйце, сіль і перець за смаком.
- 2
Крок 2
З фаршу сформуйте 2 великі подовжуваті й не товсті котлети, обсмажте їх на середньому вогні під кришкою до готовності.
- 3
Крок 3
Починаємо збирати чізбургер. На скибочку хліба покладіть кілька шматочків тонко нарізаного сиру, щоб максимально покрити хліб.
- 4
Крок 4
Зверху покладіть котлету.
- 5
Крок 5
Покрийте все знову сиром.
- 6
Крок 6
Накрийте другим скибочкою хліба.
- 7
Крок 7
Яйця збийте разом зі вершками, сіллю, перцем і часниковим порошком.
- 8
Крок 8
Занурте підготовлений чизбургер з обох боків у яєчну суміш і трохи потримайте, щоб хліб добре просочився, але не розм’якнувся повністю.
- 9
Крок 9
Смажте чизбургер по-французськи на середньому вогні, поки яйце не згорнеться, а сир не розтане.
- 10
Крок 10
Чізбургер у французському тості готовий. Подавайте гарячим і смакуйте на здоров'я!