Чізбургер з цибулевим джемом
Опис
Рецепт не займе багато часу. За цим рецептом у вас вийде 4 ситні чізбургери. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій сковороді розігріти оливкову олію на середньому вогні. Додати дрібно нарізану червону цибулю та сіль. Смажити, часто помішуючи, протягом 5 хвилин, поки цибуля не стане золотистою по краях. Зменшити вогонь до повільного й додати коричневий цукор, бальзамічний оцет і нарізаний тим’ян. Накрити кришкою й тушити 10 хвилин, поки цибуля не стане м’якою й більша частина рідини не всмоктиться.
- 2
Крок 2
2. Нарізати сир Мюнстер слайсами товщиною 1 см. У миску змішати яловичий фарш, нарізане оregano, сіль, гірчицю, часниковий порошок і чорний мелений перець. Розділити суміш на чотири частини й сформувати з кожної котлету товщиною 1 см. Зробити невелике заглиблення пальцем у центрі кожної котлети. Розігріти гриль. За допомогою паперових рушників змастити решітки рослинною олією. Смажити котлети на грилі протягом 5 хвилин, перевернути й продовжувати смажити ще 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Змастити кожну котлету варенням з інжиру й покласти зверху скибочку сиру. Додатково обсмажити протягом 2 хвилин, поки сир не розплавиться. Викласти котлети на булочки, додати цибулевий джем, накрити зверху другою половинкою булочок і подавати одразу.