Сирний крем для вирівнювання торта
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Крем-чиз — найкращий крем для приготування тортів, десертів, тістечок і т.д. Він пластичний і гладкий, його легко наносити на коржі або мафіни, а також легко зняти кухонним шпателем. Крем можна приготувати заздалегідь і охолодити в холодильнику разом із приготованим бісквітом. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. За бажанням можна використовувати жирний творозний сир і не використовувати вершкове масло. Допускається замінити цукрову пудру звичайним цукром, а також додати ароматизатори або фарбники. Вершки охолодіть, а масло навпаки — вийміть з холодильника заздалегідь.
- 2
Крок 2
Перелийте охолоджені вершки в чашу міксера або кухонного комбайна і взбийте приблизно 3-5 хвилин. Головне — не перебийте, вони просто повинні загустіти. Додайте цукрову пудру та м'яке вершкове масло. Знову взбийте.
- 3
Крок 3
Додайте сир творозний і перемішайте все на невеликій швидкості техніки — сильно збивати не потрібно.
- 4
Крок 4
В самому кінці додайте лимонний сік, постійно перемішуючи. У вас вийде густий пластичний крем, який чудово витискається як на торт, так і на капкейки, у трейфли. Поставте його в холодильник — він загустіє ще більше завдяки вершковому маслу.
- 5
Крок 5
При створенні торта нанесіть крем на коржі та розподіліть його по них, а в кінці — обмажте торт кремом і поставте в холодильник на 1 годину.
- 6
Крок 6
Потім украсьте десерт ягодами, фруктами або печивом під час подачі.