Чипси з гарбуза в духовці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гарбуз очистіть від шкірки, видаліть насіння. Наріжте гарбуз на тонкі скибочки товщиною кілька міліметрів. Зручніше це робити за допомогою терки-слайсера. Я нарізаю гарбуз на однакові прямокутники, але форма не принципова. Головне, щоб скибочки були більш-менш однакового розміру.
- 3
Крок 3
Викладіть скибочки гарбуза на силіконовий або тефлоновий килимок одним шаром на невеликій відстані один від одного.
- 4
Крок 4
Усі спеції та сіль перемішайте в невеликій ємності. Я зазвичай великі спеції ще трохи подрібнюю в ступці для більш рівномірного покриття.
- 5
Крок 5
Посипте гарбуз сумішшю спецій. Сушіть у заздалегідь розігрітій до 80 градусів духовці 3–4 години. Готові чіпси після охолодження мають ламатися й хрустіти, а не залишатися в’яленими й м’якими. Зберігайте чіпси в щільно закриваному харчовому контейнері, щоб вони не зволожилися.
- 6
Крок 6
Чипси з гарбуза готові, приємного вам апетиту!