Закуски
Чіпси з топінамбуру
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і на свято, і на кожен день. Нижче я розповім докладніше. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Топинамбур помийте, очистіть від шкірки. З важкодоступних місць шкірку можна зішкрябати ложкою.
- 3
Крок 3
Наріжте топінамбур на тонкі слайси. Зручно робити це за допомогою овочечистки або тертки.
- 4
Крок 4
Розігрійте рослинну олію в каструлі з товстим дном. Обсмажте скибочки топінамбуру до золотистого кольору приблизно 2–3 хвилини.
- 5
Крок 5
Викладіть чіпси з топінамбура на паперові рушники, щоб вони охолилися й увібралося зайве масло. Приправте сіллю та чорним меленим перцем за смаком.
- 6
Крок 6
Чіпси з топінамбура готові, приємного вам апетиту!