Чіпси з курячої шкіри в духовці
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Яскраві смачні чіпси для посиденьок з рідними та друзями можна приготувати з курячої шкірки. Та-та, не дивуйтеся, закуска вийде дуже смачною та апетитною, тому обов'язково спробуйте Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Курячу шкіру можна придбати в м’ясному магазині або зрізати зі стегон, грудок тощо.
- 2
Крок 2
Насипте в ємність з високими бортиками всі заявлені спеції та прянощі. За бажанням можете додати й свої улюблені.
- 3
Крок 3
Влийте соєвий соус і ретельно все перемішайте. Якщо не любите надто солоні чипси, то виключіть сіль зі списку інгредієнтів.
- 4
Крок 4
Курячу шкіру промийте у воді, зріжте пошкоджені ділянки та обсушіть її паперовими рушничками. Потім викладіть у приготовлений соус і перемішайте. Залиште на 1 годину для маринування.
- 5
Крок 5
Після цього наріжте шкірку порційними шматочками, але не дрібними, оскільки вона ще скрутиться під час висушування. Розкладіть їх на протівні. Змащувати його не потрібно, оскільки шкірка виділить багато жиру.
- 6
Крок 6
Чіпси викладіть на тарілку, застелену паперовими серветками, щоб видалити зайвий жир. Можливо, знадобиться кілька серветок. Після цього дайте закуски охолонути — вона стане більш хрусткою й крихкою.
- 7
Крок 7
Подайте чіпси з курячої шкіри до столу разом зі смачним соусом, пінним пивом тощо.