Чіпси з курячого філе
Опис
**Підійде і до свята, і на щодень. Складностей у приготовленні чіпсів з курячого філе немає жодних. Рецепт. Подавайте закуску до столу.**
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячу грудку наріжте на максимально тонкі скибочки — у цьому найкращим вашим помічником стане дуже гострий ніж.
- 3
Крок 3
Накрийте курячі пластини харчовою плівкою та відбийте кухонним молоточком. Робіть це обережно, щоб не порвати відбивні.
- 4
Крок 4
Наріжте кожну відбивну на 2–3 трикутники. Викладіть на дошку для нарізання.
- 5
Крок 5
Накрийте зверху другою дошкою і добре притисніть. Відправте в такому вигляді (між двома дошками) курячі чипси в морозилку на 20–30 хвилин. Курячі заготовки мають трохи підморозитись, щоб під час смаження не втрачати форму.
- 6
Крок 6
Яйця збийте із сіллю та спеціями на смак. Кожен скибочку курячої грудки спочатку обмакніть у яйце, потім у борошно, знову в яйце і в борошно.
- 7
Крок 7
Смажте чипси з курячого філе у розпаленій рослинній олії до золотистої скоринки.
- 8
Крок 8
Готові чіпси викладайте на паперові рушники.
- 9
Крок 9
Подавайте курячі чіпси з улюбленим соусом, мені дуже сподобалися вони з гірчицею. Смакуйте з задоволенням!