Закуски
Чимічанга
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на щодень. Нижче я розповім докладніше. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Замочіть рослинне м'ясо в гарячій воді на 15-20 хвилин. Потім промийте в холодній воді. Ретельно відіжміть.
- 3
Крок 3
Наріжте перець соломкою, а цибулю півкільцями. Обсмажте на середньому вогні. Потім перекладіть у миску.
- 4
Крок 4
Обсмажте рослинне м'ясо, додайте спеції, сіль та оливки.
- 5
Крок 5
Додайте квасолю, кукурудзу і томатний соус, ретельно перемішайте. Тушіть до випаровування рідини.
- 6
Крок 6
Дрібно наріжте петрушку, сир натріть на тертці.
- 7
Крок 7
У центр лепешки викладіть начинку, посипте сиром.
- 8
Крок 8
Складіть лепішку трикутником.
- 9
Крок 9
Обсмажте з обох боків у великій кількості олії. Перекладіть на серветку, щоб зайва олія вбулася.
- 10
Крок 10
Чимічанга готова.