Чилійський сібас

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Можна нескінченно придумувати маринади, соуси та інші додатки, але риба, смажена на грилі, завжди актуальна, смачна й апетитна. Саме такий варіант я хочу вам запропонувати. Жодних зайвих зусиль і лише насичений смак самої рибки. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Стейки вимийте і обсушіть паперовим рушником.

2. 2

   Крок 2

   Посолити за смаком, додати за бажанням трохи перцю.

3. 3

   Крок 3

   Вичавіть кілька ложок лимонного соку та змастіть рибу. Залиште на 5 хвилин, щоб сибас просів. За цей час розігрійте гриль.

4. 4

   Крок 4

   Смажте рибку з обох боків до рум'яності. Важливо не передержати її на вогні, щоб вона не стала сухою. Час залежить від товщини ваших стейків і сили вогню. Подавайте рибу до столу з соусом, гарніром або зеленню.