Чилі фрі
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Обсмажити на сковорідці перець чилі та яловичий фарш. Тим часом на іншій сковорідці обсмажити бекон. Додати дрібно нарізану цибулю, соломки перця чилі та тертий часник, готувати до появи чудового аромату. Додати нарізані помідори та полити соусом Вустершир. Приправити сіллю та перцем. Добре перемішати, накрити кришкою і варити близько 15 хвилин. Нагріти рослинну олію в каструлі або на сковорідці, обсмажити картоплю до золотистої скоринки. Злити зайву олію. Так само можна запекти картоплю в духовці. Натерти сир на середній терці. Розігріти духовку до 180 C. Викласти шар картоплі в термостійкий посуд. Зверху (в центрі) покласти яловичий фарш та обсмажений бекон. Щедро посипати все тертим сиром. Додати трохи зелені. Запікати протягом 7-10 хвилин. Подавати одразу ж. Можна подавати теплою або охолодженою.