Випічка
Чіабатта від Юлії Висоцької
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашнє випікання до чаю. Прочитайте про те, що можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Воду перемішайте з дріжджами в глибокій посудині.
- 2
Крок 2
Додайте в воду більшу частину борошна. Замісіть тісто. Потім всипте решту борошна та сіль. Усе перемішайте.
- 3
Крок 3
Тісто поставте під кришку або плівку. Залиште його в теплому місці на 1,5 години.
- 4
Крок 4
На протерті розкладіть пергаментний папір. Посипте його борошном. Підняте тісто, не розм'инаючи, викладіть на протерті. Надайте йому приблизно овальну форму. Тісто м'яти не потрібно! Інакше воно не вийде пухнастим. Зверху посипте його борошном.
- 5
Крок 5
Запікайте чіабату в духовці при 240 градусах протягом 35-40 хвилин. Італійський хліб готовий! Смачного!