Гарячі страви
Чевапчичі в беконі
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Чевапчичі походять з країн Балканського півострова. Смачні та соковиті м'ясні ковбаски в беконі буквально тануть у роті. Ця страва чудово поєднується з будь-яким гарніром, а також просто з овочевим салатом. А вже чевапчичі, приготовані на вогнищі, — це взагалі казка. Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подрібнюємо м'ясо на м'ясорубці, додаємо яйце, сіль і перець. Можна додати і інші сухі спеції для м'яса. Добре перемішуємо і оббиваємо.
- 2
Крок 2
Робимо з фаршу невеличкі ковбаски. Довжина — 7-8 сантиметрів.
- 3
Крок 3
Нам потрібні тонкі та досить довгі смужки бекону.
- 4
Крок 4
Щільно загортаємо ковбаски з фаршу в бекон і відправляємо в холодильник приблизно на півгодини.
- 5
Крок 5
Розігріваємо сковороду з рослинною олією та обсмажуємо на середньому вогні чевапчичі з усіх боків до рум'яної скоринки.