Чеснок соленый головками как на рынке
Опис
Домашние заготовки хранятся долго. Готовить соленый чеснок очень просто, только нужно запастись терпением на три недели. Именно это время потребуется для засолки чеснока. Набор специй берите по вкусу, как для любой соленой или маринованной заготовки. Такой чеснок можно подать к столу, как закуску или использовать в приготовлении салатов, мясных блюд Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого чеснока.
- 2
Крок 2
Чеснок помойте и аккуратно снимите верхние слои шелухи.
- 3
Крок 3
В чистую стерилизованную банку выложите помытый укроп.
- 4
Крок 4
Добавьте листья вишни. Можно еще выложить листья хрена.
- 5
Крок 5
Добавьте лавровый лист и душистый перец.
- 6
Крок 6
Выложите головки чеснока.
- 7
Крок 7
Кусочек горького перца выложите на чеснок.
- 8
Крок 8
Заполните чесноком всю банку.
- 9
Крок 9
Приготовьте рассол из расчета на 1 литр воды 2 столовые ложки крупной соли. Вскипятите его и охладите. Залейте банки с чесноком. Отправьте в холодильник или подвал на 3 недели. Через это время соленый чеснок головками, как на рынке будет готов.
- 10
Крок 10
Через 3 недели замечательная закуска из чеснока будет готова.