Часниковий соус з оцтом
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Найпростіший рецепт смачного часникового соусу, який напевно сподобається чоловікам — вони обожнюють такі пікантні смаки. Обов’язково приготуйте його, коли у вас є запечений або варений картопля, риба, м'ясо тощо. Ідеально підходить до паст, м'яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Використовуйте масло без аромату, часник надасть соусу аромату.
- 2
Крок 2
Часникові зубчики очистіть від шкірки та промийте у воді, трохи підсуште паперовими рушниками.
- 3
Крок 3
Пресуйте їх через спеціальний гаджет у піалу або глибоку ємність.
- 4
Крок 4
Посоліть і додайте мелений чорний перець. За бажанням можна додати подрібнену свіжу зелень: кріп, зелений цибулю, петрушку тощо.
- 5
Крок 5
Влийте рослинну олію без запаху та оцет 6%. Акуратно все перемішайте і залиште на 10 хвилин, а ще краще — на півгодини. За цей час олія повністю пропитається часниковим ароматом і смаком.
- 6
Крок 6
Перелийте часниковий соус у піалу, креманку або соусницю та подайте до столу.