Часникові вузлики з моцарелою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З даної кількості тіста у мене вийшло 12 невеликих вузликів. Проте результат значною мірою залежить від тіста, яке ви використовуєте, я рекомендую звичайне дріжджове тісто для піци. Скористайтеся своїм улюбленим рецептом або подивіться на сайті Повар.ру, тут великий вибір! Удачі. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти, почнемо!
- 2
Крок 2
Посипте стіл борошном, розкачайте тісто у прямокутник. Ножем для піци наріжте його на смужки, ширина і довжина значення не мають, як вам подобається, від цього залежатиме лише розмір вузликів. На кожну смужку тіста викладіть сир «доріжкою». З’єднайте краї.
- 3
Крок 3
Свої готові сирні трубочки я порізала навпіл, добре склеїла краї, щоб вийшли маленькі вузлики. Тепер кожну сирну трубочку покладіть швом униз і зав'яжіть у вузол. Як? Як вам зручно. Поставте вузлики в духовку на 15-20 хвилин, температура — 220-240 градусів.
- 4
Крок 4
Тим часом розігрійте масло на гарячій сковороді, щоб воно закипіло, додайте подрібнений часник, прогрійте хвилину, відчуваєте аромат? Додайте зелень і зніміть з вогню.
- 5
Крок 5
Готові вузлики з моцареллою зніміть з пергаменту, обваляйте в часниковому маслі з обох боків, добре пропитайте!