Корейські часникові стрілки
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготування беріть лише молоді, ніжні стрілки, коли бульбочки лише починають формуватися. Готові стрілки можна доповнити зеленою цибулею та посипати зверху насінням кунжуту. Для кращого розкриття смаку бажано дати постояти 30–60 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування корейських стрілок часнику.
- 2
Крок 2
Часникові стрілки вимийте, видаліть верхню частину з бульбочками та поріжте шматочками довжиною 5–6 сантиметрів.
- 3
Крок 3
На сковороду налийте рослинну олію і розігрійте на середньому вогні. Посипте спеціями й смажте протягом 20 секунд, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Викладіть у сковороду часникові стрілки й смажте на середньому вогні протягом 5 хвилин, перемішуючи.
- 5
Крок 5
Додайте у сковороду цукор, влийте соєвий соус і готуйте ще на повільному вогні протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Влийте оцет, у мене винний, перемішайте й зніміть з вогню. Зніміть сковороду з вогню, перекладіть і подавайте.
- 7
Крок 7
Подавайте одразу або трохи охолодженою.