Часникові стрілки на зиму
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Один із способів зберегти часникові стрілки на зиму — це заморозка, але перед заморозкою стрілки бажано відварити пару хвилин, а потім заморозити. Тоді ви зможете їх використовувати після розморозки для салатів, других страв або закуски. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Стрілки часнику потрібно брати молоденькі, старі не годяться — вони стають дуже жорсткими, і варіння цього не виправить. Відірвіть верхівки (там, де дозріває насіння).
- 2
Крок 2
2. Ретельно вимийте стрілки.
- 3
Крок 3
3. Наріжте стрілки невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
4. Відваріть у підсоленій воді 2–3 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Відкиньте на сито.
- 6
Крок 6
6. Дайте стрілкам трохи охолонути, складіть у пакет. Випустіть максимум повітря й зав’яжіть пакет.
- 7
Крок 7
7. Помістіть пакет у морозильну камеру, зберігайте до востребування.