Часникові креветки від Гордона Рамзі
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Найочікуваніша закуска з морепродуктів — креветки з часником у пряному соусі. Неможливо зупинитися, поки тарілка повністю не спорожніє! Щоб ви завжди могли приготувати цю апетитну страву, запасіться креветками й зберігайте їх у морозилці, розморожуючи за 30 хвилин до початку приготування. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Креветки краще обирати великі, але заздалегідь розморожувати їх за кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Очистіть зубчики часнику й промийте їх у воді, дрібно наріжте та додайте на сковороду разом із меленою солодкою паприкою, сіллю, меленим чорним перцем і часточками лимона. Влийте рослинну олію й поставте посуд на плиту.
- 3
Крок 3
Протоміть близько 2–3 хвилини на помірному нагріві, щоб усі спеції та приправи віддали олії свій аромат.
- 4
Крок 4
Висипте на сковороду креветки й обережно перемішайте, збільште нагрів і обсмажуйте морепродукти приблизно 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Спочатку креветки випустять сік, після його випаровування вони почнуть обсмажуватися й увібрати в себе аромати та смаки масла. Щойно морепродукти підрум’яняться, можна вимкнути нагрів.
- 6
Крок 6
Викладіть креветки в часниковому соусі на тарілку й подайте до столу гарячими. Вони неймовірно смачні!