Часникові стегна з соусом із білого вина
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Соковите і рум'яне курчати з ароматним часником та соусом на основі білого вина. Від однієї назви в мене вже текуть слини, одразу ж хочеться реалізувати цей рецепт на практиці. М'ясо можна сміливо готувати на святковий стіл. М'ясо виходить дуже ніжним, соковитим, з рум'яною скоринкою. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте м'ясо і посипте його сіллю. Розігрійте рослинну олію на сковороді та викладіть м'ясо шкірою вниз, поперчіть і смажте по 2-3 хвилини.
- 2
Крок 2
2. Переверніть м'ясо на інший бік і обсмажте з іншого боку до золотистого кольору. Перекладіть м'ясо з сковороди на тарілку.
- 3
Крок 3
3. Очистіть 3 головки часнику і кожен зубчик придавіть плоскою стороною ножа. В сковороду після обсмажування м'яса викладіть часник, обсмажуйте його близько 4 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Влийте до часнику вино, додайте тим'ян і доведіть усе до кипіння.
- 5
Крок 5
5. Викладіть курку в сковороду і накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 20-25 хвилин.
- 6
Крок 6
6. За смаком посолити та поперчити, подавати м'ясо обов'язково з соусом.