Часниково-томатний чатні
Опис
Смачна добавка до повсякденних і святкових страв. Якщо ви віддаєте перевагу більш однорідній структурі, готовий соус можна зблендерувати. Якщо ви любите гострі соуси — цей чатні обов’язково вам сподобається. Соус ідеально підходить до м’яса або риби. Чудово підходить до пасту, м’яса та овочів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні продукти для приготування томатно-часникового чатні.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть і наріжте невеликим кубиком. Підсмажте їх на оливковій олії до м'якості цибулі.
- 3
Крок 3
Чилі перець наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний чилі до цибулі з часником і смажте разом 1-2 хвилини.
- 5
Крок 5
Помідори помийте і обсушіть, наріжте невеликим кубиком і додайте до овочів у каструлю.
- 6
Крок 6
Додайте сіль, мелений чорний перець і цукор. Доведіть до кипіння та варіть на невеликому вогні близько 15 хвилин, доки овочі не стануть м'якими.
- 7
Крок 7
Подавати томатно-часниковий чатні охолодженим.