Часниково-сирні гренки
Опис
Буває, коли хочеться щільний обід чи вечерю завершити якоюсь пікантною й смачною закускою. А буває, навпаки, що готувати щось серйозне ніколи чи лінь, і хочеться швидко й просто перекусити. Часниково-сирні грінки чудово підійдуть у обох випадках — готуються вони простіше простого, але виходять дуже апетитними й смачними. Часниково-сирні грінки — це ще й чудова альтернатива сухарикам до пива чи попкорну під фільм. Словом, рецепт один, а застосувань — багато :) І, звісно ж, готуйте із задоволенням. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Вичавимо два зубчики чесноку.
- 2
Крок 2
Цибуля-шалот (1/4 головки) дрібно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Змішуємо цибулю з часником.
- 4
Крок 4
Дрібно нарізаємо зелень (у мене петрушка).
- 5
Крок 5
Змішуємо цибулю, часник, зелень, сіль і перець.
- 6
Крок 6
Змішуємо отриману масу з вершковим маслом і тертим пармезаном.
- 7
Крок 7
Перемішуємо до однорідної маси.
- 8
Крок 8
Тепер беремо італійський хліб, розрізаємо його вздовж на 2 частини.
- 9
Крок 9
Щедро намазуємо на половинки хліба отриману сирно-масляну масу.
- 10
Крок 10
Ставимо в духовку і випікаємо при 200 градусах, поки грінки не покриються красивою хрусткою скоринкою. Подавати краще негайно, в гарячому вигляді. Смачного! :)