Чеський шніцель
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як приготувати чеський шніцель вдома? Дуже просто! Свинину розділяємо на порційні шматочки, відбиваємо та посипаємо сіллю, перцем і приправою. Потім треба обвалити шніцелі у борошні, окунути у льозон і ще раз обвалити у сухарях. Смажити на рослинній олії до рум'яної скоринки. Удачі! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розділяємо м'ясо на шніцелі, трохи відбиваємо. Потім треба посолити і поперчити м'ясо з обох боків.
- 2
Крок 2
Якщо бажаєте, додайте улюблену приправу.
- 3
Крок 3
Для льєзону: збийте одне яйце і змішайте його з молоком. Обваляйте шніцелі у льєзоні, потім обмакніть у льєзон і обваляйте в сухарях.
- 4
Крок 4
Смажимо шніцелі на рослинній олії з обох боків приблизно по 5-6 хвилин з кожного боку.
- 5
Крок 5
Готове страву подаємо до столу з зеленим горошком, зеленню та маслинами або оливками.