кекс
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготувати "чорний" кекс легко і просто. Дивіться покрокову інструкцію до рецепту і випікайте з задоволенням. Можна брати абсолютно будь-яке варення, бажано, щоб воно було темного кольору, назва рецепту зобов'язує подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Покладіть у посудину для збивання яйця і цукор.
- 3
Крок 3
Додайте вершкове масло і збийте до пухкості.
- 4
Крок 4
Додайте до збитої маси рослинну олію, варення, ваніль, сіль.
- 5
Крок 5
Влийте кефір і ще раз збийте.
- 6
Крок 6
Додайте до борошна корицю, какао та розпушувач.
- 7
Крок 7
Подрібніть скалкою в пакеті грецькі горіхи, не надто старанно, не подрібнюйте занадто дрібно.
- 8
Крок 8
Посипте горіхи до борошна.
- 9
Крок 9
Перемішайте суху суміш.
- 10
Крок 10
Порціями додавайте борошняну суміш у ємність для збивання, збивайте міксером.
- 11
Крок 11
Взбивайте до однорідної маси.
- 12
Крок 12
Підготуйте форму для випікання, змажте вершковим маслом, присипте борошном, зайве струсніть.
- 13
Крок 13
Викладіть тісто у форму, вирівняйте. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів 40‑45 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 14
Крок 14
Готовий і охолоджений кекс посипте цукровою пудрою.
- 15
Крок 15
Ставте чайник і кличте домашніх пити чай з смачним «чорним» кексом. У ньому потрапляють ягодки смородини, горішки, м‑м‑м, як смачно!