Чорний хліб у хлібопічці
Опис
Якщо ви любите чорний хліб, то з легкістю можете приготувати його вдома. Чорний хліб у хлібопічці виходить неймовірно смачним і ароматним, а найприємніше те, що основну роботу виконає за вас техніка. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування чорного хліба в хлібопічці розпочинається з тіста. Для цього потрібно розчинити солод у 100 мілілітрах окропу. Ретельно перемішати та залишити на 5-10 хвилин. Потім додати решту води та кілька столових ложок меду (кількість залежить від ваших смакових уподобань).
- 2
Крок 2
2. Отриману масу потрібно ретельно перемішати до повного розчинення меду. Потім усе вилити в чашу хлібопічки.
- 3
Крок 3
3. Найкращий час додати сіль і мелений коріандр, оцет і рослинну олію. Змішати 2 види борошна та просіяти. Додати в тісто борошно та сухі дріжджі.
- 4
Крок 4
4. Далі потрібно вибрати потрібну програму, розраховану на приготування цільнозернового хліба. Коли хлібопічка буде робити друге заміс, необхідно акуратно зібрати тісто з боків, оскільки воно може сильно прилипати. Після цього додати кмин. Готовий хліб потрібно одразу завернути у чисте рушник і дати йому трохи постояти.
- 5
Крок 5
5. Чорний хліб у хлібопічці в домашніх умовах готовий. Нарізати його краще після того, як він добре охолоне, тоді він не буде кришитися.