Чорні булочки
Опис
Ні присмаку ліків, ні гіркоти від таблеток активованого вугілля абсолютно не відчувається. Не хвилюйтеся і будьте впевнені, такі булочки порадують гостей, а також дітей. Мої діти дуже люблять брати такі булочки на перекус до школи. Виглядають оригінально і, до того ж, дуже смачно. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підігрійте молоко, додайте коричневий цукор і дріжджі. Залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі запінилися.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте до молока та дріжджів масло та одне яйце. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Розтирти активоване вугілля в ступці.
- 5
Крок 5
Просійте борошно та активований вугілля, додавайте невеликими порціями і замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Вимісіть тісто до пружного стану.
- 7
Крок 7
Накрийте ємність із тістом і залиште для підйому приблизно на півтори години.
- 8
Крок 8
Обминіть тісто, сформуйте «ковбаску» і розріжте на 6 частин.
- 9
Крок 9
Булочки викладіть на пергамент і залиште на 30 хвилин для витримки.
- 10
Крок 10
Змащуйте булочки збитим яйцем і посипте кунжутом. Випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин.