Чорнослив із горіхом в збитих вершках
Опис
Десерт готується на основі густинних збитих вершків, дуже просто і швидко. Цілий сухий сливи замість кісточки фаршируємо грецькими горіхами, потім доповнюємо солодкими вершками. Таку смакоту подають на стіл у невеличких порційних піалах, що виглядає дуже красиво. Страва чудово підійде як святковий десерт.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування десерту.
- 2
Крок 2
Горіх волоський очистіть від шкарлупи та перетинок, розріжте його на 4 частини. Горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді.
- 3
Крок 3
Якщо ви використовуєте твердий сушений сливи, його потрібно на короткий час залити окропом, достатньо 5 хвилин, щоб він розм'якшився, потім обсушити. На кожному екземплярі зробіть подовжній розріз, не доходячи до кінця. Має утворитися отвір у вигляді кишені. У кожен отвір покладіть по чверті грецького горіха. Частина грецьких горіхів залишиться для посипки. Притисніть сливи пальцями, щоб вони закрилися.
- 4
Крок 4
У густі вершки всипте цукрову пудру, збийте суміш міксером або електрозвенячком до утворення стійкої пінної маси.
- 5
Крок 5
Підготуйте дві невеликі мисочки. На дно кожної покладіть по 5 заготовок із сушених сливи та горіхів.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть кілька столових ложок солодких вершків.
- 7
Крок 7
У такому самому порядку зробіть ще 2-3 шари зі слив та вершків.
- 8
Крок 8
Горіхи, які відклали, наріжте ножем на шматочки різного розміру. Посипте ними верхній шар десерту.
- 9
Крок 9
Смаколик поставте в холодильник на 30 хвилин для охолодження, потім подайте до столу.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.