Чорниця з цукром на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Така заготівля чудово підійде для приготування випічки, компотів і киселів. Такими ягодами можна прикрашати десерти. Цукор краще всього взяти дрібний — він швидше розчиняється й перетворюється на сироп, яким можна поливати млинці, сирники та додавати в коктейлі. Заготівля чудово зберігається в холодильнику. Заготівля готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Лохину переберіть, вимийте та обсушіть на рушнику. Банки простерилізуйте будь-яким зручним способом, залізні кришки прокип’ятіть протягом 5 хвилин на середньому вогні.
- 2
Крок 2
У підготовлені банки викладіть трохи чорниці.
- 3
Крок 3
Посипте ягоди тонким шаром цукру.
- 4
Крок 4
Чергуючи шари чорниці та цукру, заповніть банки. Останнім шаром має бути цукор, і насипати його потрібно аж до самого верху.
- 5
Крок 5
Накрийте банки кришками й залиште при кімнатній температурі на одну добу. Ягоди пустять сік і трохи осядуть.
- 6
Крок 6
До самого верху знову засипте цукром, закрийте банки й поставте на зберігання в холодильник.
- 7
Крок 7
Гарних заготовок!