Заготівлі
Чорничний оцет
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Використання чорничного оцту універсальне — ним можна заправляти салати, додавати в маринади, соуси. Ну, а як зробити чорничний оцет у домашніх умовах — я вам розповім у цьому рецепті. Удачі Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
У ємності змішайте оцет і чорницю. Важливий аспект — оцет ні в якому разі не повинен вступати в реакцію з металами, тому будьте обережні, не використовуйте банки з металевими кришками.
- 2
Крок 2
Накрийте кришкою (не металевою), струсіть і залиште на 3 дні в теплому місці. Раз на день потрібно струшувати оцет із чорницею.
- 3
Крок 3
Через 3 дні проціджуємо майбутній чорничний оцет через марлю.
- 4
Крок 4
Переливаємо оцет у відповідну пляшечку. Усе, чорничний оцет готовий до використання.