Чорничний торт ізі сметаною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чорниця дуже смачна не лише в свіжому вигляді, а й у випічці. Сирники, запіканки, чорничні пироги — це просто насолода. Щоб приготувати чорничний торт ізі сметаною, нам знадобиться свіжа стигла чорниця, багата сметана та трохи часу. Готовий торт можна прикрасити ягідкою або листочками м'яти. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Для коржа добре змішайте вершкове масло з 100 грамами цукру. Додайте одне яйце до маси.
- 2
Крок 2
Змішайте житнє та пшеничне борошно, додайте розпушувач. Потім змішайте борошняну суміш із масляною. Тісто вийде липким, не лякайтеся. Мокрими руками розкладіть його по всій формі, зробивши бортики.
- 3
Крок 3
Промите й обсушіть чорницю, змішайте її з 50 грамами цукру та крохмалем. Рівномірно викладіть ягоди на тісто.
- 4
Крок 4
До сметани додайте решту 50 грамів цукру та яйце, а також ванільний цукор. Перемішайте і залейте цією сумішшю торт. Краї трохи підігніть.
- 5
Крок 5
Поставте торт випікати у розігріту до 200 градусів духовку на 15-25 хвилин, час залежить від діаметра вашої форми та висоти торта. Якщо корж порум'яніє, а начинка трохи загусне — торт готовий.
- 6
Крок 6
Готовий чорничний торт ізі сметаною можна подавати з морозивом.