Чорничний тарт
Опис
Перед вами — простий рецепт приготування чорничного тарту в домашніх умовах. З вказаних інгредієнтів приготуйте пісочне тісто, сформуйте з нього тарт з чорничною начинкою й випікайте в духовці. У Франції кажуть, що тарт має бути трохи кислуватим, щоб можна було відчути природний смак чорниці. Цукрову пудру додавайте за бажанням. Удачі! Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці розтираємо вершкове масло з борошном у дрібну крихту.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з цукром. За допомогою міксера розтирайте масу до білого кольору.
- 3
Крок 3
Зробіть у борошні заглиблення та влийте в нього яєчно-цукрову суміш, перемішайте.
- 4
Крок 4
Замісуємо тісто, формуємо з нього кулю і кладемо в холодильник на 30 хвилин. Через півгодини розкочуємо тісто і викладаємо у змащену маслом форму, сформувавши бортики. Проткніть тісто виделкою в кількох місцях.
- 5
Крок 5
Покладіть майбутній тарт у духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів. Вийміть тарт, викладіть зверху чорницю і поставте страву в духовку ще на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Виймаємо тарт із духовки, посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу.