Чорничний сироп
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. З чорниці виходить чудовий сироп! Не забувайте, що тим, хто працює за комп’ютером, чорниця просто обов’язкова! Вона зміцнює зір і імунітет загалом. Сироп можна розливати по банкам із вузьким горлечком — так набагато зручніше його використовувати за призначенням. Сиропом не лише поливають десерти та випічку, а й розбавляють водою або газованою водою, створюючи чорничні напої. Спробуйте використовувати чорничний сироп і при приготуванні різних коктейлів. Простіше кажучи, не бійтеся експериментувати! Як зробити чорничний сироп? 1. Промийте чорницю та трохи підсуште. 2. Викладіть у каструлю та розім’ятьте товкачком. 3. Додайте до розм’ятої чорниці воду та цедру лимона. Поставте на середній вогонь і варіть протягом 5 хвилин. 4. Протріть ягоди крізь решето, можна розтерти ложкою. Нам потрібен сік. 5. Зваріть сироп із цукру та води. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Проваривши протягом п’яти хвилин, додайте чорничний сік і варіть ще одну хвилину. Потім додайте сік лимона та зняти з вогню. 6. Дайте сиропу охолонути та розлийте по стерилізованих банках. Закрийте стерильними кришками. Чорничний сироп готовий. Готовий десерт можна подавати до столу.