Полуничний штрейзель
Опис
Хтось сказав мені, що цей пиріг схожий на віденський штрудель. Не заперечую, комплімент приємний, але все ж готую я цей чорничний штрейзель удома зовсім не через це. Просто це легкий рецепт, і результат ще жодного разу мене не розчарував. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зробимо основу. Збиваємо масло з цукровою пудрою, потім по одному додаємо яйця, продовжуючи збивати. Далі — борошно та ванілін. Ретельно перемішуємо.
- 2
Крок 2
2. Чорнику змішайте з борошном (1 ст. л.) і крохмалем (0,5 ч. л.), а потім обережно додайте до тіста. Викладіть у форму для запікання. Можна викласти чорнику окремим шаром на поверхню тіста перед тим, як додасте крихту.
- 3
Крок 3
3. Для штрейзеля змішайте борошно, масло і цукрову пудру в блендері або міксері. Має вийти крихта, якою посипаємо торт зверху. Випікаємо при 200 градусах близько 40 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Все готово!