Пудинг з чорниць
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Чорничний пудинг готується в два етапи. Спочатку випечіть основу. Розчиніть желатин у воді, додайте решту цукру. Відлийте окрему посудину 3 столові ложки розчину та змішайте його з ложкою вершкового сиру. У решту розчину всипте ягоди. Желатин з ягодами влийте у форму з пудингом. Зверху обережно влийте желатин зі сметаною та розмішайте шпажкою так, щоб утворилися гарні візерунки. Поставте на 3 години у холодильник до повного застигання желе. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте зігнате молоко, борошно, 200 г цукру та ванільний цукор і проваріть на водяній бані до загусання.
- 2
Крок 2
Потім охолодіть, додайте яйця, перемішайте і випікайте в духовці при 200 градусах до готовності.
- 3
Крок 3
Потім охолодіть пудинг, не виймаючи з форми, до кімнатної температури.
- 4
Крок 4
Розчиніть желатин у воді, додайте решту цукру. Відлийте в окремий посуд 3 столові ложки розчину та змішайте його з ложкою сметани. В решту розчину всипте ягоди.
- 5
Крок 5
Желатин з ягодами влийте у форму з пудингом. Зверху обережно влийте желатин ізі збитою вершковою сметаною та акуратно перемішайте шпажкою, щоб утворилися гарні візерунки. Поставте на 3 години у холодильник до повного застигання желє. Потім можна вийняти пудинг із форми та подати до столу.