Пиріг із чорникою з вершками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей простий рецепт чорничного пирога з вершками чудово підійде для сімейних зібрань або навіть святкових обідів у літній час. Адже саме цей випадок, коли після охолодження (і навіть охолодження в холодильнику) пиріг стає ще смачнішим! Рекомендую подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте трохи розморожене масло з борошном, 100 г цукру, сіллю та содою. Розкришіть у крихту, потім додайте яйце, перемішайте. Поставте на півгодини охолодитися в холодильник, потім сформуйте пласт з бортиками та запікайте в духовці до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. Робимо заливку. Збиваємо яйця з цукром, додаємо вершки та крохмаль. Ретельно перемішуємо.
- 3
Крок 3
3. Приблизно через 15 хвилин корж із духовки можна вийняти. Охолоджуємо, викладаємо зверху ягоди та заливаємо нашою сумішшю. Повертаємо в духовку ще на 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Пиріг краще охолодити і подавати шматочками!