Хліб із брусницею та цукіні
Опис
Смачна випічка для всієї родини. За цим рецептом у вас вийде 2 хлібини
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів із решіткою по центру. Злегка змастіть форми для хліба вершковим маслом і посипте борошном. Заберіть зайве борошно. Можна також використовувати масло з розпилювача. У великій мисці змішайте борошно, корицю, соду, розпушувач і сіль.
- 2
Крок 2
2. У великій мисці збийте цукор і вершкове масло міксером на високій швидкості до утворення однорідної маси. Додайте яйця, по одному, кожного разу добре збиваючи після додавання.
- 3
Крок 3
3. Знизити швидкість до мінімальної та збивати з ванільним екстрактом та йогуртом.
- 4
Крок 4
4. Поступово додати борошняну суміш і перемішати.
- 5
Крок 5
5. Додати терті цукіні, цедру лимона та чорницю. Акуратно перемішати дерев'яною ложкою.
- 6
Крок 6
6. Вилити тісто у підготовлені форми. Випікати, доки шпажка, вставлена в центр хліба, не буде виходити чистою, від 50 хвилин до 1 години.
- 7
Крок 7
7. Охолодити у формі протягом 10 хвилин.