Бліни з чорницею з йогуртом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пухнасті ягідні млинці порадують усю сім'ю на сніданок. Подавайте охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чорнику промити і висушити. Розтопити половину вершкового масла. Зняти з вогню та перемішати з другою столовою ложкою вершкового масла, поки воно не розтане.
- 2
Крок 2
2. Збийте яйця та йогурт разом у середній мисці. Якщо ви використовуєте рідкий йогурт, немає необхідності додавати молоко. Якщо ви використовуєте звичайний йогурт, додайте 2 столові ложки молока. Якщо ви використовуєте дуже густий йогурт, наприклад, грецький, додайте від 3 до 4 столових ложок молока. Додайте розтоплене вершкове масло, цедру лимона та ванільний екстракт. Збийте. У окремій невеликій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. Додайте сухі інгредієнти до яєчної суміші та перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовку до 90 градусів, поставте туди противень. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Розтопіть шматочок вершкового масла і ложкою викладіть оладки на сковороду (приблизно 3 столові ложки на один), залишивши між ними відстань. Викладіть кілька ягід на поверхню кожного оладка і трохи втисніть їх.
- 4
Крок 4
4. Коли млинці стануть сухими по краях, приблизно через 3-4 хвилини, переверніть їх і смажте ще 3 хвилини до золотистого кольору з усіх боків. Якщо млинці надто швидко рум'яніють, зменшіть вогонь.
- 5
Крок 5
5. Викласти оладки в теплу піч, щоб зберегти їх гарячими. Тримати їх там до подачі на стіл. За бажанням посипати оладки цукровою пудрою.