Випічка
Булочки з чорникою
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Хочу розповісти вам, як зробити чорничні булочки. Випічка вийде ніжною і м'якою, і всі ваші домашні будуть вас дуже хвалити — це доведено! Обов'язково спробуйте. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо тісто. Спочатку змішаймо дріжджі, теплої води та 2-3 ложки цукру і трохи борошна. Коли опара підійде, додамо борошно, ванільний цукор і рослинну олію. Перемішаємо і дамо відпочити 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. З тіста розкочуємо пласт. Чорницю промиваємо і даємо обсихнути. Викладаємо ягідки на кожну майбутню булочку, пересипаючи коричневим цукром. Згортаємо в рулет і робимо смужки, якими «закриваємо» булочки зверху.
- 3
Крок 3
3. Булочки повинні постояти хоча б 10-20 хвилин, потім поставимо їх у розігріту духовку на півгодини. Ось така краса вийде!