Суфле з малиною на маскарпоне
Опис
Рецепт не забере багато часу. Таке суфле з малини та маскарпоне стане чудовою альтернативою морозиву. Ласощі полюбляють не лише діти, а й дорослі. Особливо влітку суфле у вигляді морозива смакує найкраще. Збийте інгредієнти та поставте масу у морозильну камеру, потім подавайте з ягодами, фруктами, кокосовою стружкою або джемом у холодному вигляді. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно збити жовтки з цукром, щоб утворилася пухка світла маса. Замість цукру можна взяти цукрову пудру або дрібнокристалічний цукор. Маскарпоне потрібно розім'яти виделкою та ввести до збитої маси. Все ретельно перемішуємо. За бажанням можна додати столову ложку рома (на смак).
- 2
Крок 2
2. Чорнику потрібно ретельно вимити та помістити в чашу блендера. Якщо у вас є заморожена ягода, цей десерт можна готувати в будь-який час року. Здрібніть ягоду в блендері.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо подрібнену чорницю до збитого суфле. Ретельно починаємо перемішувати.
- 4
Крок 4
4. Я люблю подавати суфле з малиною на маскарпоне у вигляді морозива, для цього збиту масу потрібно поставити у морозильну камеру на один годину.
- 5
Крок 5
5. Оформити можна за власним бажанням: прикрасити ягодами, листочками м'яти або яскравими контрастними фруктами.