Десерти
Суфле з чорниць
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. В сезон ягід я дуже люблю робити полуничне суфле вдома. Це чудовий освіжаючий десерт, не надто солодкий. Тобто, наче морозиво, тільки домашнього виробництва і, на мою думку, набагато смачніше! Спробуйте і ви. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замочіть желатин у кип’яченій охолодженій воді приблизно на півгодини. Потім, коли набубніє, розчиніть повністю на водяній бані.
- 2
Крок 2
2. Ягоди перетираємо в пюре. Бажано потім максимально позбутися жмиху.
- 3
Крок 3
3. Збити вершки з цукровою пудрою. Вони повинні збільшитися в об'ємі принаймні вдвічі. Акуратно додати до них желатин.
- 4
Крок 4
4. Тепері змішаємо вершки з ягідною сумішшю. Трохи збиваємо все разом і поставимо в холодильник для застигання.