Смажена запіканка з чорниці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. В сезон ягід обов’язково приготуйте таку запіканку. Ягоди можна зовсім не перебивати, а половину викласти цілими. Творог можна взяти будь-якої жирності, але краще жирний і без крупинок. Цукор регулюйте за смаком, а для аромату можна додати ваніль. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування чорничної запіканки. Ягоди переберіть, промийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Ягоди викладіть у миску та збийте блендером до однорідності.
- 3
Крок 3
Висипте в пюре манну крупу і перемішайте.
- 4
Крок 4
Залиште чорницю з манкою при кімнатній температурі на 15 хвилин для набухання.
- 5
Крок 5
У чисту миску розбийте яйце, додайте цукор і щіпку солі. Збийте все в пухнасту масу.
- 6
Крок 6
Додайте взбиту яйце до миски з чорничною масою та акуратно перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть у масу творіг і перемішайте. Якщо у вас творіг крупинковий, краще протерти його крізь сито або збивати блендером.
- 8
Крок 8
Форму для запікання змастіть рослинною олією і посипте сухарями. Це дозволить вийняти готову запіканку без зусиль.
- 9
Крок 9
Викладіть у форму творожну масу і розрівняйте.
- 10
Крок 10
Поставте форму в гарячу духовку і запікайте при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин до готовності. Повністю охолодіть сирник з чорникою і подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Готово. Подавайте до столу.