Черная смородина с медом на зиму
Опис
Простой способ заготовить впрок. В такой заготовке очень много витаминов, во-первых, потому что мы не поддаем варенье термообработке, а во-вторых, потому, что сами по себе компоненты имеют сплошную пользу. Черная смородина с медом хранится в холодильнике. Зимой вы можете подавать варенье к блинам или оладьям, либо просто есть вприкуску с чаем. Из указанного количества ингредиентов получается 600 мл. варенья Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте смородину и мед.
- 2
Крок 2
Смородину вымойте и просушите, удалите веточки. После просмотрите, чтобы не было порченых ягод. Измельчите смородину в блендере.
- 3
Крок 3
Переложите смородину в чистую миску.
- 4
Крок 4
Добавьте к смородине мед.
- 5
Крок 5
Перемешайте и оставьте на 5-6 часов, иногда перемешивайте.
- 6
Крок 6
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке.
- 7
Крок 7
Переложите смородину в банку.
- 8
Крок 8
Сверху можно немного полить смородину медом или засыпать 2 ложки сахара. Закройте герметично банку крышкой и уберите в холодильник.
- 9
Крок 9
Банки закатаны. Храните на зиму.