Чорна рисова локшина
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Солити страву потрібно в самому кінці, оскільки соєвий соус досить солоний. Овочів можете взяти більше, якщо любите, а шампіньйони замінити на інші гриби за вашим смаком. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Морозив креветки залейте гарячою водою та залиште стояти до їх розморожування. Овочі та зелень вимийте та обсушіть.
- 2
Крок 2
Налийте воду в каструлю і доведіть на середньому вогні до кипіння. Посоліть воду. Не ламаючи, опустіть локшина. Варіть протягом 10 хвилин на середньому вогні. Зцідіть локшину в друшляк і промийте холодною водою. Дайте стечи воді.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть, обполісніть і наріжте тонкою соломкою. В сковороду налийте рослинну олію, розігрійте на середньому вогні та покладіть моркву.
- 4
Крок 4
Додайте тонко нарізаний цибулю та смажте овочі на середньому вогні протягом 3 хвилин.
- 5
Крок 5
Перец очистіть від плодоніжки та насіння. Наріжте соломкою і додайте на сковороду з обсмаженими овочами.
- 6
Крок 6
Шампіньйони протріть вологим рушником і наріжте пластівцями. Додайте гриби в сковороду і смажте овочі з грибами на середньому вогні ще 3 хвилини.
- 7
Крок 7
Часник дрібно порубати і додати в сковороду. Перемішати та смажити на сильному вогні протягом однієї хвилини.
- 8
Крок 8
Очистіть креветки від панцира і додайте на сковороду, перемішайте. Смажте протягом однієї хвилини.
- 9
Крок 9
Додайте в сковороду промиту локшину і влийте соєвий соус. Перемішайте та грійте протягом 2 хвилин на середньому вогні.
- 10
Крок 10
Зніміть сковороду з вогню. Поріжте петрушку і додайте до сковороди, перемішайте.
- 11
Крок 11
Локшицю одразу розкладіть і подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Подайте до столу.