Закуски
Черная икра из амаранта
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Амарант промойте, откиньте на мелкое сито, дайте стечь лишней воде.
- 3
Крок 3
Переложите в кастрюлю и пару минут прогрейте, чтобы крупа обсушилась. После влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите 20-25 минут под крышкой, на небольшом огне.
- 4
Крок 4
Затем снимите с плиты и дайте настояться еще 5-10 минут под крышкой. Дайте крупе остыть.
- 5
Крок 5
Листья нори измельчите в кофемолке или блендере до состояния порошка.
- 6
Крок 6
Добавьте в амарант измельченные листья нори. Хорошо перемешайте.
- 7
Крок 7
После влейте льняное масло.
- 8
Крок 8
И соевый соус.
- 9
Крок 9
Еще раз перемешайте. Попробуйте на вкус, по необходимости добавьте еще льняного масла или соевого соуса.
- 10
Крок 10
Черная икра из амаранта готова, приятного вам аппетита!