Закуски
Чорна ікра з амаранту
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Амарант промийте, злийте на дрібне сито, дайте стекти зайвій воді.
- 3
Крок 3
Перекладіть у каструлю й кілька хвилин прогрійте, щоб крупа обсохла. Після цього влийте гарячу воду. Доведіть до кипіння й варіть 20-25 хвилин під кришкою на невеликому вогні.
- 4
Крок 4
Потім зніміть з плити й дайте настоятися ще 5–10 хвилин під кришкою. Дайте крупі охолонути.
- 5
Крок 5
Листя норі подрібніть у кавомолці або блендері до стану порошку.
- 6
Крок 6
Додайте до амаранту подрібнені листя нори. Добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Після влийте льняну олію.
- 8
Крок 8
И соєвий соус.
- 9
Крок 9
Ще раз перемішайте. Спробуйте на смак, за потреби додайте ще лляної олії або соєвого соусу.
- 10
Крок 10
Чорна ікра з амаранту готова, приємного вам апетиту!