Вишня у власному соку на зиму
Опис
Простий спосіб заготувати в запас. Це досить класичний рецепт черешні у власному соку на зиму — чудовий варіант для любителів ягід і випічки з них. Мінімум цукру та дуже насичений смак черешні — просто пальчики оближеш. 1. Насамперед потрібно вимити банки й дати стечи зайвій воді. 2. Черешню викласти в глибоку миску, видалити хвостики. 3. Дуже важливо перебрати ягоду, щоб не потрапили зіпсовані або черв’яку. Після цього як слід вимити під проточною водою. 4. У підготовлену чисту банку насипати черешню. У середньому з зазначеної кількості виходить літрова банка, проте все залежить від розміру ягід. 5. Зверху насипати цукор. Його кількість також може варіюватися залежно від солодощі черешні та ваших смакових уподобань. 6. Після цього банку відправити на стерилізацію приблизно на 8–10 хвилин. 7. Ось майже і весь простий рецепт черешні у власному соку на зиму. Залишилось лише закатати банки й залишити їх до повного охолодження дном догори. Накривати чимось не обов’язково. Після повного охолодження банку можна прибрати в темне й прохолодне місце, де вона чекатиме свого часу.