Вишня з кісточкою на зиму
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Отже, розповідаю, подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте ягоди: обірвіть хвостики, ретельно вимийте та переберіть, відокремивши зіпсовані ягоди. Поставте воду для заливання черешень на вогонь, доведіть до кипіння. Простерилізуйте банки й кришки.
- 2
Крок 2
Наповніть банки ягодами щільно, але не тисніть, щоб ягоди залишалися цілими та гарними. Я закатувала в 0,5-літрові банки.
- 3
Крок 3
Зверху засипте цукор. На кожну баночку по 50 г.
- 4
Крок 4
Залийте кип’ятком, не доходячи на 1 см до краю горла. Накрийте кришками.
- 5
Крок 5
Поставте баночки в гарячу воду і стерилізуйте 10 хвилин з моменту закипання води в каструлі, літрову банку — 12–15 хвилин.
- 6
Крок 6
Закрутіть баночки, переверніть догори дном і залиште до повного охолодження. Після цього можна прибрати в прохолодне місце для зберігання.